Os tintos revelam delicadeza no aroma e nobreza no corpo, alcançando um notável "flavour" com o tempo. Os brancos que produzimos primam pela natural acidez, pelo aroma intenso, e pelo caráter citrino, brilhante e fresco. Os espumantes Terras do Demo são excelentes pelo aspeto límpido e de bolha fina e com sabores frescos e intensos.
